agribio il mandorlo in provincia di lecce a melendugno produce olio di prima qualità

Il Salento leccese è una

 penisola meravigliosa.

 Ha paesi e città che celano diverse opere d’arte, lascito del passaggio di diverse culture; ha due mari, spiagge incontaminate e una foresta:

 la foresta degli ulivi,

 capace di ripulire l’atmosfera e togliere ai nostri polmoni più di un terzo degli inquinanti chimici che minacciano la nostra salute e il nostro benessere.

La natura è magia.

 Passeggiare tra gli ulivi in autunno è come immergersi in questo mondo fatato, dove è la natura che racconta la sua vita risvegliando i nostri sensi assopiti.

Ogliarole, celline e leccini.

Alcuni alberi giovani, altri centenari. Ognuno con una sua storia, a volte contorta come solo una vita vissuta sa essere, ognuno con un carico di olive di diverso colore, dal verde chiaro al verde scuro, al rosso al marrone e al viola quasi nero.

Una lieve brezza tra i raggi del

sole regala una carezza alla pelle

 e continua il suo viaggio trasportando il profumo della terra sulle fronde degli alberi.

Tra non molto le olive

saranno raccolte.

La spremuta di ogni oliva avrà il sapore del vento, il gusto dei frutti di una terra aspra e piccante mescolata ai sentori delicati di erbe aromatiche, con il colore del sole e dell’erba appena tagliata.

© 2015 - Azienda agricola Agribio Il Mandorlo di Camassa Clelia

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